Salame crudo d'Oca stagionato

Salame crudo d’Oca stagionato

salame crudo d'oca

Salame insaccato in budello naturale, macinando e miscelando carne d’Oca e Maiale. Subisce una stagionatura di almeno 60 giorni.

Il salame crudo d’oca stagionato è un buon affettato da servire anche come antipasto.

INGREDIENTI:

Carne d'Oca

Pancetta di Maiale

Sale, Spezie naturali

Nitrato di sale

Periodo dell’anno: da Settembre ad Aprile

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