
Salame crudo d’Oca stagionato

Salame insaccato in budello naturale, macinando e miscelando carne d’Oca e Maiale. Subisce una stagionatura di almeno 60 giorni.
Il salame crudo d’oca stagionato è un buon affettato da servire anche come antipasto.
INGREDIENTI:
Periodo dell’anno: da Settembre ad Aprile