pasta di salame d'Oca per sugo o soffritti

Pasta di Salame d’Oca per Sugo o Soffritto

Pasta di salame d'Oca per Sugo o Soffritto

È un impasto simile al salame d’oca crudo. Si utilizza come la salsiccia di maiale e si accompagna ottimamente come sugo per i ravioli d’oca. Per cucinarla, mettere in un tegamino un goccio di olio d’oliva, disfare la salsiccia, aggiungere del rosmarino e, se piace, dell’aglio, cuocere per 4/5 minuti. Versare il sugo fumante sui ravioli scolati aggiungendo il parmigiano. Ottima, se aggiunta nel soffritto, anche per la preparazione di un risotto molto gustoso.

INGREDIENTI: 100% Carne d’Oca

Carne d'Oca 100%

Sale, Pepe, Spezie naturali, Nitrato di Sale

INGREDIENTI: Oca misto Maiale

Carne Suino

Carne d'Oca

Sale, Pepe, Spezie naturali, Nitrato di Sale

Periodo dell’anno: da Settembre ad Aprile

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