macelleria gastronomia e piatti pronti oca di sant'albino

Macelleria e Gastronomia

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QUALITÀ E GARANZIA Le carni bianche sono più magre, più tenere, più digeribili. Il basso contenuto di colesterolo e la migliore composizione di acidi grassi garantiscono un buon apporto di ferro. Il basso contenuto di sodio e la buona quantità di potassio le rendono ideali per diete ipocaloriche e diete dimagranti.

ALLEVAMENTI SANI E IN LIBERTÀ Alleviamo e lavoriamo una serie di prodotti avicoli senza l’utilizzo di ormoni, ed alimentati esclusivamente con cereali senza farine animali. Il prodotto che utilizziamo rappresenta il massimo della tradizione alimentare italiana. Le nostre carni provengono da animali nati e allevati a terra e non in gabbia, macellati e lavorati in Italia.

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COSA TROVATE DA NOI  Proprio perchè rispettiamo la natura, gli animali e i loro cicli riproduttivi, le carni che troverete da noi variano a seconda della stagione.

POLLI, ANATRE, FARAONE, CONIGLI (Tutto l’anno)
OCA (da Settembre ad Aprile) – TACCHINO (Settembre, Dicembre, Maggio) – CAPPONE (Dicembre)
HAMBURGER: 100% pollo, 100% coniglio, pollo e verdure, (Tutto l’anno)

oca in salmi azienda agricola oca di sant'albino

SPECIALITÀ DA CUCINARE Le ottime carni servono anche a produrre particolari prelibatezze gastronomiche come per esempio gli ottimi ravioli ripieni d’oca, lo zampone d’oca, la mortadella di fegato d’oca. Particolare attenzione viene dedicata ad un ottimo patè di fegato d’oca, ma anche alla salsiccia conservata in vaschette da 130 grammi circa, che si sposa col riso della Lomellina o con i ravioli.

PIATTI PRONTIPer chi non ha tempo né voglia di cucinare L’Oca di Sant’Albino propone un’ampia selezione di prodotti già pronti da scaldare, cucinati in modo semplice, naturale e secondo la tradizione.
Tra questi vi segnaliamo: Oca in salmìArrosto di polloArrosto di coniglioPatè di fegato di pollo

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