petto d'Oca stagionato

Petto d’Oca stagionato

petto d'oca stagionato

Il petto d’oca subisce lo stesso trattamento del prosciuttino d’oca. Subisce un procedimento di salatura e salamoia con erbe e spezie naturali quindi viene appeso in luogo fresco per una media stagionatura.

Si può affettare a macchina oppure a coltello tipo salmone. È un ottimo antipasto con un profumo delizioso ed un colore eccezionale.

INGREDIENTI:

Carne d'Oca al 100%

Sale, Pepe, Spezie naturali

Periodo dell’anno: da Settembre ad Aprile

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